サイゼリヤ

サイゼリヤのセルフ注文機、折りたたみスマホを「お断り」の真実とは？　AIによる注文も話題に

近年、コンビニやレストラン業界では「テクノロジー×飲食」が進化の中心軸に。特に大手チェーンであるサイゼリヤは、顧客の注文をよりスムーズかつ効率的に行うため、最新のセルフ注文端末を導入していることが注目されている。しかし、それらの端末に搭載された画面が「折りたたみスマホを使った操作はできない」という現象が、SNS上で大きな議論を巻き起こしている。

この現象は単なる技術的問題ではなく、ユーザーの利便性、企業の意図、そして将来的なデジタルトランスフォーメーション（DX）のあり方についても問われる社会的課題として浮上している。本稿では、サイゼリヤのセルフ注文機が折りたたみスマホを「お断り」する背景と影響、そして今後展開される可能性について詳しく解説する。

サイゼリヤのセルフ注文革命：なぜAIと触覚画面が注目されるのか？

サイゼリヤは1978年創業以来、「安価で美味しい食事を誰もが楽しめる」というコンセプトで日本中に広まってきた人気チェーン店。近年では、人手不足の解消と顧客体験の向上を目的に、各店舗にセルフ注文端末を導入している。

この端末は、画面をタッチして商品を選び、カートに追加し、決済まで一連の流れを自分で完結できる仕組み。従来の店員さんへの注文に比べて、待ち時間の短縮や誤り防止、さらにはデータ収集によるメニュー最適化にも役立っている。

さらに画期的なのは、一部店舗で導入されているAIによる自動注文機能。これは、顧客が過去の注文履歴や好みの傾向を学習したAIが、注文画面に表示する「おすすめメニュー」を動的に調整するシステムだ。例えば、朝ならコーヒーとサンドイッチ、夜ならドリアやハンバーグを優先的に提示するようになる。この仕組みは、サイゼリヤの公式Twitter（X）上でも「便利すぎて驚いた」「毎回同じものしか注文してないのにピントが当たる」などの声が寄せられている。

しかし、こうした進歩の裏で起きたのが、「折りたたみスマホで操作できない」という問題だ。

「折りたたみスマホはダメ？」——実際に試してみた結果

実際にサイゼリヤのセルフ注文端末を操作する際、一部のユーザーはSamsung Galaxy Z Fold シリーズやMotorola Razrなどの折りたたみスマホを持ち込んでも、正常に動作しないことに気づいた。具体的には：

• 画面が縦長になるとレイアウトが崩れる
• ボタンが小さくなり、タップミスが多発
• 一部のアプリケーションが横画面モードで起動しない
• ブラウザ上の注文フォームが表示されない

この現象は、サイゼリヤの公式サイトや店頭のガイドラインに明記はされていないものの、現場のスタッフや他の顧客から「折りたたみスマホは使用できない可能性がある」という情報が散見されるようになった。

ITmedia Mobileが実際にGalaxy Z Fold5を使って複数のサイゼリヤ店舗で試した結果、一部の端末では折りたたみモードでの操作が制限されていることが確認された。特に、端末側のOS設定やアプリの互換性に起因する問題が指摘されている。

「折りたたみスマホを開いても、画面が広すぎてUIが破綻してしまい、最終的には注文が成立しないケースが多発しています。」
— ITmedia Mobileの取材調査報告

一方で、coki.jpに寄せられた非公式情報では、「サイゼリヤ側が折りたたみスマホの使用を明確に禁止しているのではないか」という憶測も広まっている。ただし、この点についてはサイゼリヤ公式からの正式発表はなく、現時点でも「推奨外」または「非互換」という位置づけに留まっている。

企業の狙いとは？——「意図的な排除」か、それとも技術的制約？

この問題の本質は、「なぜサイゼリヤは折りたたみスマホを使わせないのか」という疑問にある。

仮説①：ユーザビリティと安全性の確保

折りたたみスマホは画面が広く、かつ開閉時にOSが再起動する特性がある。そのため、注文画面が途中で再読み込みされたり、セッションが切れたりするリスクが高まる。これにより、注文エラーや支払い失敗が増加し、顧客満足度や店舗運営に悪影響を及ぼす可能性がある。

また、店頭での使用は「一時的・短時間」の操作が前提。常時接続型の折りたたみスマホを使うこと自体が非効率であり、バッテリー消費やネットワーク負荷の観点からも不利である。

仮説②：デバイス管理と標準化戦略

サイゼリヤは全国に多数の店舗を展開しており、一貫したサービス品質の維持が喫緊の課題だ。そのため、端末の互換性テストを厳格に行い、「公式サポート対象外」とするデバイスを限定することも、合理的な判断と見られる。

特に、セルフ注文システムは内部ネットワークに接続され、セキュリティ面でも厳重な管理が必要。折りたたみスマホは通常のスマホと異なるハードウェア構成を持つため、ファイアウォールやアクセス制御の観点から除外される可能性もある。

仮説③：市場戦略としての差別化

最近では、Apple StoreやGoogle Playなどの公式ストアでも「折りたたみスマホ向けアプリの優先開発」が進められている。しかし、サイゼリヤのセルフ注文アプリは、店舗内限定の専用端末向けに最適化されており、外部デバイスからのアクセスを意図的に制限している可能性も否定できない。

これは、将来的な「サイゼリヤオーナー」や「サイゼリヤアプリ」の普及戦略の一環とも言える。すなわち、顧客が自宅で予約・注文できるプラットフォームを整備し、店頭での利用を補助する形にシフトしていく動きだ。

消費者の声：不便さと不満の波

この問題に対し、SNS上では多様な反応が寄せられている。