なか卯

なか卯ファン必見！炭火焼き鶏重が期間限定で登場！その魅力に迫る

丼ぶりと京風うどんでおなじみの「なか卯」から、食欲をそそる新メニュー「とろたま炭火焼き鶏重」と「炭火焼き鶏重」が2024年5月14日より期間限定で発売されました。備長炭で丁寧に焼き上げられた鶏肉の香ばしさと、特製タレの甘辛さが絶妙に絡み合う、こだわりの一品です。今回は、なか卯の新メニュー「炭火焼き鶏重」の魅力に迫ります。

なか卯の新定番？炭火焼き鶏重とは

なか卯は、全国に443店舗（2024年5月現在）を展開する人気の外食チェーン店です。親子丼やうどんといった定番メニューに加え、季節ごとに様々な限定メニューを提供しています。今回登場した「炭火焼き鶏重」は、備長炭で焼き上げた鶏もも肉と大判の鶏つくねをメインにしたお重で、香ばしい炭火の香りが食欲をそそります。

開発の背景：焼き鶏へのこだわり

今回の「炭火焼き鶏重」の開発には、なか卯の焼き鶏への強いこだわりが込められています。備長炭を使用することで、鶏肉の旨味を最大限に引き出し、香ばしい風味をプラス。さらに、醤油ベースの甘辛いタレが鶏肉の味を一層引き立てます。

メニュー詳細：とろたま炭火焼き鶏重と炭火焼き鶏重の違い

今回発売されたのは、「とろたま炭火焼き鶏重」と「炭火焼き鶏重」の2種類です。それぞれの特徴を見ていきましょう。

• とろたま炭火焼き鶏重（並）：880円

  備長炭で焼き上げた鶏もも肉と大判鶏つくねに、国産ししとう、しば漬けを添え、なか卯自慢の「こだわり卵」をプラスした贅沢な一品。とろ～りとした卵黄が、鶏肉とタレに絡み合い、まろやかな味わいを楽しめます。 * 炭火焼き鶏重（並）：790円

  「とろたま炭火焼き鶏重」から卵を取り除いたシンプルな一品。鶏肉本来の味を存分に楽しみたい方におすすめです。

炭火焼き鶏重のこだわりポイント

• 備長炭焼き: 鶏もも肉と鶏つくねは、備長炭で丁寧に焼き上げられています。これにより、鶏肉の旨味が凝縮され、香ばしい風味がプラスされています。
• 大判鶏つくね: 蓮根と軟骨が入った大判の鶏つくねは、コリコリとした食感がアクセント。食べ応えも十分です。
• 特製タレ: 醤油ベースの甘辛いタレは、鶏肉との相性抜群。ご飯が進むこと間違いなしです。
• こだわり卵: 「とろたま炭火焼き鶏重」に使用されているなか卯の「こだわり卵」は、濃厚な黄身が特徴。鶏肉とタレに絡めて食べると、まろやかな味わいが楽しめます。
• 国産ししとうと柴漬け: 箸休めにぴったりの国産ししとうと柴漬けが、お重の彩りと風味を豊かにしています。

実際に食べてみた感想 (未検証情報)

インターネット上には、すでに「炭火焼き鶏重」を試した人たちの感想が投稿されています。

• 「炭火の香りが食欲をそそる！」
• 「鶏肉が柔らかくてジューシー！」
• 「つくねのコリコリ感がたまらない！」
• 「タレが甘辛くてご飯が進む！」
• 「卵と絡めて食べると最高！」

など、高評価のコメントが多く見られます。（これらの情報は公式なものではなく、個人の感想です。参考程度に留めてください。）

なか卯の歴史：丼ぶりと京風うどんの老舗

なか卯は、丼ぶりと京風うどんを提供する老舗のチェーン店です。1969年に大阪府茨木市で創業以来、全国に店舗を展開し、多くの人々に親しまれてきました。親子丼やカツ丼といった定番の丼ぶりに加え、京風うどんやそばなど、幅広いメニューを提供しています。

なか卯のこだわり：品質と味への追求

なか卯は、食材の品質と味に徹底的にこだわっています。国産の米や鶏肉を使用し、熟練の職人が丁寧に調理することで、美味しい料理を提供しています。また、季節ごとに様々な限定メニューを開発し、常に新しい味を提供することで、顧客を飽きさせない工夫を凝らしています。

なか卯の注文方法：券売機とモバイルオーダー

なか卯では、券売機での注文が一般的です。しかし、最近ではモバイルオーダーも導入されており、スマートフォンから簡単に注文することができます。

• 券売機での注文: 店舗に設置されている券売機で、メニューを選んで食券を購入します。
• モバイルオーダー: なか卯の公式アプリまたはウェブサイトから、メニューを選んで注文します。事前にクレジットカード情報を登録しておけば、スムーズに決済することができます。

なか卯のテイクアウト：自宅やオフィスで手軽に楽しめる

なか卯のメニューは、テイクアウトも可能です。自宅やオフィスで手軽に楽しむことができます。

• 電話での予約: 事前に電話で予約しておけば、待ち時間なしで商品を受け取ることができます。
• ウェブサイトからの予約: なか卯の公式ウェブサイトから、テイクアウトの予約をすることができます。

今後の展望：さらなるメニュー開発と店舗展開

なか卯は、今後もさらなるメニュー開発と店舗展開を進めていく予定です。顧客のニーズに応えるため、新しい食材や調理法を取り入れ、常に新しい味を提供していくでしょう。また、全国各地に店舗を拡大し、より多くの人々に美味しい料理を提供していくことを目指しています。

まとめ：なか卯の炭火焼き鶏重は必食！

なか卯の「とろたま炭火焼き鶏重」と「炭火焼き鶏重」は、備長炭で焼き上げた鶏肉の香ばしさと、特製タレの甘辛さが絶妙に絡み合う、こだわりの一品です。期間限定での販売となりますので、ぜひこの機会にお試しください。

参考資料:

• 茨城新聞: https://ibarakinews.jp/news/newsdetail.php?f_jun=c97263_r654&elem=prt
• Yahoo!ニュース: https://news.yahoo.co.jp/articles/6cb01a0de0008991ee53880a5337c6b722272ce9
• RBB TODAY: https://www.rbbtoday.com/article/2025/05/07/229352.html
• なか卯公式サイト: https://www.nakau.co.jp/jp/

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