ピザハット

ピザハットが教える、SNS時代のフードビジネス新常識「バズからファン化へ」

日本に上陸してから40年以上。今や国民的な喜爱を一身に集める存在となったピザハットが、今再びビジネスシーンで注目を集めています。その理由は、単に美味しいピザを提供しているからではありません。SNS、特にTikTokを駆使した、これまでにないマーケティング戦略が、業界関係者やマーケティング担当者の大きな関心を呼んでいるのです。

2024年12月8日に開催が発表されたピザハットのセミナーを巡る報道は、単なるイベント告知の域を超え、デジタルマーケティングの最前線で揺るぎない存在感を示す同社の知見を、私たちに改めて問いかけています。なぜ、ピザハットのTikTok戦略は「バズ」を「ファン」という確かな絆に変えることができたのか。その成功の裏側を探るため、最新のニュースを起点に、そのノウハウとインインパクトを深掘りします。

這い寄る食感、視覚を鷲掴みにする TikTok 戦略の核心

ピザハットの最近の動向で最も重要な出来事は、何より「TikTokでの成功事例」をセミナーとして体系化し、一般企業向けに公開するという点です。

ピザハットが明かす、SNS戦略の全貌

2024年11月、複数のメディアが相次いで伝えたところによると、ピザハットは12月8日に「【食品・飲料業界必見】ピザハットのTikTok成功事例！ バズからファン化のロジック大公開」と題するセミナーを開催することが発表されました。

【食品・飲料業界必見】ピザハットのTikTok成功事例！ バズからファン化のロジック大公開【12月8日開催】 (PR TIMES/2024年11月報道より)

この発表自体が、ピザハットの戦略の正当性を証明しています。単なる広告塔としてではなく、自らのエンゲージメント（関与）の実績を「成功事例」として提示し、業界のリーダーとしての立場を確固たるものにしようという意思が見えるからです。

報道では、ピザハットがTikTokで実践した具体的な手法が言及されています。その核心は、単なる動画広告の配信ではありません。視聴者の心を鷲掴みにする「ビジュアル」、そして共感を誘う「ストーリー」。特に、ピザを切断した瞬間の「チーズの伸び」や、さわやかな食感を表現する「食音（ASMR）」といった、視覚と聴覚に訴えるコンテンツが、多くのバズ（拡散）を生み出しました。

これらのコンテンツは、若者層を中心に爆発的な拡散力を誇り、結果として店舗への来客増や、Webサイトへのアクセス増に直結したと分析されています。

「バズ」と「ファン」の境界線

このセミナーの最大の見どころは、その名に「バズからファン化のロジック」と含まれている点です。多くのブランドがSNSで一時的なバズを起こせても、それを長続きさせるのは難しいのが実情です。ピザハットがこのセミナーで明かすのは、その難問を解決するためのロジック、つまり「エンゲージメントの絆を深める方法」であり、SNS上で発生した興味を、いかにしてピザハットの製品購入、そしてリピート客へと誘導するかという、デジタルシフトの極意と推測されます。

激戦区を勝ち抜くための、時代を読んだマーケティング進化史

ピザハットが今、TikTok戦略に注力する背景には、日本のフードデリバリー業界の構造的な変化があります。

かつてないほどの競争激化

デリバリー専門店や、コンビニ・スーパーのプライベートブランド（PB）が台頭し、宅配ピザ市場はかつてないほど激戦区と化しています。もはや「安ければ良い」という時代ではありません。消費者は smartphone 一つで、無数の選択肢の中から自分好みの食体験を選び取ることができます。

こうした中、老舗ブランドであるピザハットが選択したのが、「体験価値」の可視化です。味はもちろんですが、「食べる楽しさ」「シェアしたくなる瞬間」といった感情的な価値を、SNSを通じて可視化し、競合との差別化を図っているのです。

エンゲージメント marinade に注力する理由

補足情報として、ピザハットは近年、デリバリー専門店「Pizza Hut DELIVERY（PHTD）」の展開に力を入れ、店舗での飲食だけでなく、自宅での食体験を重視する姿勢を強めています。

この背景には、自宅での食事が「個人的な時間」から「シェアする時間（コミュニティの場）」へと変化している現代のトレンドがあります。SNSで「今日の dinner はピザハット！」と投稿し、友人からのリアクションを楽しむ。そのような、オンラインとオフラインを繋ぐ体験こそが、現代におけるブランドロイヤリティの源泉です。ピザハットのTikTok戦略は、この「シェアされる食卓」を最適化するための布石だったと言えるでしょう。

マーケティング業界に与える波紋と影響

ピザハットのこの動きは、単にピザが売上を伸ばしたという事実以上に、広告・マーケティング業界に大きな影響を与えています。

広告費の効率化と「インインフルエンサー」の再定義

従来の大型広告（TVCMなど）に比べ、TikTokを活用したSNSマーケティングは、比較的少額から参入可能で、かつ拡散力が高いというメリットがあります。ピザハットの事例は、大手企業でも、最先端のSNS戦略を成功させることで、従来型のCMに頼らず多大な成果を上げられることを証明しました。

また、単に有名なインインフルエンサーを起用するだけでなく、ユーザーが自発的に投稿したUGC（User Generated Content）を積極的に取り入れ、拡散させる「共創型」のアプローチが有効であるという示唆も与えています。

報道から見る、具体的な影響

ピザハットをめぐる報道は、単なる企業PRではなく、広告代理店やコンサルティング会社の動向にも影響を与えています。

ピザハットが TikTok で成功した秘訣を学べるセミナー開催！ (サードニュース/2024年11月報道より)

このように、専門メディアが「秘訣」という言葉を使って取り上げていることからも、業界内でピザハットの手法が「模範となるべきケーススタディ」として位置づけられていることが読み取れます。

今後の展望：デジタルと物理の融合が加速

ピザハットのTikTok戦略の成功は、今後、同社の事業戦略にどのような変化をもたらすのでしょうか。

仮想空間での体験と現実での味

今後、ピザハットはさらにSNSとの連携を深め、バーチャルな楽しさを、現実の店舗やデリバリー体験へとシームレスに結